كاثي، أمريكية من أصول إفريقية، تعرف في بَهلا باسم «كافي».

كانت كاثي في بَهلا، ما بين عامي 1974-1976م، لتعلم اللغة العربية ودراسة العادات والتقاليد العمانية. أقامت في منطقة السفالة، واندمجت مع المجتمع المحلي؛ فكانت تزور المنازل والحارات، وتشارك في تقديم التعازي وتهنئة الأمهات بالمواليد الجدد، بالإضافة إلى تناول القهوة مع النساء.

لحقت كاثي على الزيجرة «سانية نزف الماء من الآبار» في حارة الخطوة. ومن مواقفها أنها كانت ذات يوم في السوق، فوجدت قعوداً «البعير الصغير» معروضاً للبيع، وعندما سألت عن مصيره وأُخبرت بأنه سيُذبح، اشترته واستأجرت شخصاً للعناية به، واشترت الحليب له ليكبر بشكل أفضل.